上海得利化工助劑有限公司告訴您:表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)?
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雙親分子
表面活性劑分子具有獨(dú)特的兩親性:一端為親水的極性基團(tuán),簡(jiǎn)稱親水基,也稱為疏油基或憎油基,有時(shí)形象地稱為親水頭,如-OH、-COOH、-SO3H、-NH2;另一端為親油的非極性基團(tuán),簡(jiǎn)稱親油基,也稱為疏水基或憎水基,如R-(烷基)、Ar-(芳基)。兩類結(jié)構(gòu)與性能截然相反的分子碎片或基團(tuán)分處于同一分子的兩端并以化學(xué)鍵相連接,形成了一種不對(duì)稱的、極性的結(jié)構(gòu),因而賦予了該類特殊分子既親水、又親油,但又不是整體親水或親油的特性。表面活性劑的這種特有結(jié)構(gòu)通常稱之為“雙親結(jié)構(gòu)”(amphiphilic structure),表面活性劑分子因而也常被稱作“雙親分子”。 [2]
表面活性劑
為了方便,常用符號(hào)長(zhǎng)方形加一個(gè)圓圈表示表面活性劑分子,如右圖所示。其中長(zhǎng)方形代表親油基,而圓圈代表親水基。
H·L·B值
表面活性劑要呈現(xiàn)特有的界面活性,必須使疏水基和親水基之間有一定的平衡。親水親油平衡值(Hydrophile-Lipophile Balance),簡(jiǎn)稱H·L·B值,表示表面活性劑的親水疏水性能,如石蠟HLB值=0(無(wú)親水基)聚乙二醇HLB值=20(完全親水)。對(duì)陰離子表面活性劑,可通過乳化標(biāo)準(zhǔn)油來(lái)確定HLB值。HLB值可作為選用表面活性劑的參考依據(jù)。
HLB值 15~18 13~15 8~16 7~9 3.5~6 1.5~3
用途 增溶劑 洗滌劑 油/水型乳化劑 潤(rùn)濕劑 水/油乳化劑 消泡劑
親水基
末端:凈洗作用強(qiáng),潤(rùn)濕性差;中間:相反。
分子量
當(dāng)HLB值、親水基、疏水基相同,分子量小,潤(rùn)濕作用好,去污力差;
分子量大,潤(rùn)濕作用差,去污力好。
濁點(diǎn)
對(duì)非離子表面活性劑來(lái)說(shuō),親水性取決于醚鍵的多少,醚與水分子的結(jié)合是放熱反應(yīng)。
當(dāng)溫度上升,水分子逐漸脫離醚鍵,而出現(xiàn)混濁現(xiàn)象,剛剛出現(xiàn)混濁時(shí)的溫度稱濁點(diǎn)。此時(shí)表面活性劑失去作用。濁點(diǎn)越高,使用的溫度范圍廣。
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